Det skjer ofte i det stille og i det lilleMin historie handler om det som begynner i det stille og i det lille. På slutten av 70-årene var vi noen orienteringsløpere som ønsket å...
Mitt lille mirakel: MarksetbrødetDet er veldig vanskelig, nesten umulig, å tro på noe hvis man ikke har erfart det selv. Og jeg snakker ikke om religiøs overbevisning,...
Brød eller ikke brød?Mange steder i verden går det nå en stor debatt om brød eller ikke brød? Karbohydrater eller ikke karbohydrater? Den debatten går i Norge...
Eksamens mat - Hva gir hjernen energi?Aftenposten hadde en artikkel 6. desember om hva du bør spise for å holde på energien. Dette var råd som ble gitt i forbindelse med...
Skiftet til glutenfritt - økte oksygenopptaket med 20%Den tidligere topp-syklisten og nå Høyskolelektor Tomas Alfred Røen hadde et svært engasjerende innlegg på årets Nasjonale...