Dette høres ut som overskrift til en mulig konspirasjonsteori. Men det er det ikke. Det er tittelen på den Amerikanske endokrinologen Dr. Roberts Lustig siste bok: «The Hacking of the American Mind». Er det mulig at vår hjerne kan bli manipulert gjennom blant feilinformasjon, dop og mat? Ja, mener Dr Robert Lustig og går spesielt til angrep på den amerikanske matindustrien. Han mener at det er enkle mekanismer som fører til avhengighet og manipulering av vår menneskelig hjer

Skjørbuk var en skummel sykdom i seilskutetiden. Mange opplevde blødninger, oppsvulmet og blodig tannkjøtt og dårlig appetitt. Årsaken var et ensidig kosthold over flere måneder. Det var spesielt sjøfolk som ble angrepet på de flere månedslange seilturene til nye kontinenter. Av en eller annen grunn ble også gjerne sjøfolkene mirakelløst helbredet da de kom fram til fastland eller øyer som hadde appelsiner. At det var appelsiner som gjorde underverker var det antageligvis in