Skiftet til glutenfritt - økte oksygenopptaket med 20%
Den tidligere topp-syklisten og nå Høyskolelektor Tomas Alfred Røen hadde et svært engasjerende innlegg på årets Nasjonale idrettsernæringskonferanse i Oslo. Sammen med profiler som James Morton – ernæringssjef i verdens beste sykkellag Sky - og de engelske forskerne Kevin Tipton og Wiley Barton, var det en stjernespekket rekke med foredragsholdere på Bjørknes Høyskole 17. november. PASTA OG KYLLING Tomas Alfred Røen har vært elitesyklist siden 2001. Litt på og av. Han har