Hvordan trene hjernen?Det var Odd Jørgensen, min dyktige illustratør for boka «GODT LIV» på 76 år, som stilte meg dette spørsmålet. Han hadde selv den siste...
Mitt gode forbilde presten Kneipp med vann og brødDe siste årene har jeg fått ett nytt forbilde. Det er den tyske presten Sebastian Kneipp. Her i Norge er han mest kjent for kneippbrødet....
Erfaringer fra tur og treningI sommer har jeg vært vikarprest på Helgelandskysten. Det har vært både meningsfylt og givende. Kona Anne-Christine ble med og vi hadde...
Hans Christian Tungesvik vant årets NorsemanFoto: Kai-Otto Melau - Det var en helt ubeskrivelig dag hvor alt klaffet, og jeg hadde den dagen jeg hadde drømt om rent...
Naturlig eller ultraprosessert mat - spiller det noen rolle?Hva slags mat bør du spise? Og hvor mange kalorier trenger du? Glem det meste om å telle kalorier eller hvilken diett som er den...
The Gluten Iceberg - Ny fersk rapport"Det har vært en betydelig økning i forekomsten av cøliaki de siste 50 årene." Det er den rykende ferske rapporten fra "European Society...